Všeobecné – Príbehy potravín

Prečo neviem schudnúť?

Lucia — Wed, 02 Jul 2025 10:32:09 +0000

Obezita nevzniká len z prejedania, ale často sa za ňou skrýva trauma, chronický stres, hormonálne zmeny... Mnohí obézni ľudia jedia málo, no napriek tomu nechudnú.

Príspevok Prečo neviem schudnúť? je zobrazený ako prvý na Príbehy potravín.

Koľko sladkého jeme?

Lucia — Wed, 01 Jan 2025 19:38:04 +0000

Koľko cukru sme jedli pred dvesto rokmi a koľko teraz? Je jedenie izolovaného cukru prirodzené?

Príspevok Koľko sladkého jeme? je zobrazený ako prvý na Príbehy potravín.

Čo je glykemický index? Týka sa aj vás?

Lucia — Thu, 19 Dec 2024 13:59:37 +0000

Keď som rozoberala vzťah sacharidov k cukrovke 2. typu, resp. inzulínovej rezistencii, preberala som s ľuďmi glykemický index. A mnohí nevedia, o čo ide.

Príspevok Čo je glykemický index? Týka sa aj vás? je zobrazený ako prvý na Príbehy potravín.

Čo sa skrýva za oficiálnou výrobou chleba?

Lucia — Sun, 15 Dec 2024 12:43:58 +0000

Čo stojí za vytvorením potravinárskej prevádzky, konkrétne pekárne, som spísala do tohto článku.

Príspevok Čo sa skrýva za oficiálnou výrobou chleba? je zobrazený ako prvý na Príbehy potravín.

Dá sa vyrobiť (a zjesť) chlieb bez soli?

Lucia — Tue, 26 Nov 2024 17:26:59 +0000

Kvôli zákazníkovi sme v pekárni piekli aj chlieb bez soli. Či sa dá chlieb bez soli aj zjesť, sa dočítate v článku.

Príspevok Dá sa vyrobiť (a zjesť) chlieb bez soli? je zobrazený ako prvý na Príbehy potravín.